L-selenometioninasNaujos kartos organinis seleno šaltinis gyvūnų mityboje

Šiuolaikinėje gyvulininkystėje pašarų receptūros tampa vis tobulesnės, o mikroelementų papildai nėra naujiena. Kalbant apie seleną, galbūt esate girdėję apie natrio selenitą arba seleno mieles, tačiau galbūt nesate girdėję apie junginį, kuris sulaukia vis didesnio pašarų gamintojų dėmesio: L-selenometioniną.

Paprastai tariant, L-selenometioninas yra organinis seleno šaltinis.–natūraliai augaluose ir pašariniuose grūduose randama selenoamino rūgštis, kur selenas yra surištas organine forma. Palyginti su tradiciniu neorganiniu selenu (pvz., natrio selenitu), L-selenometioninas turi tris pagrindinius privalumus: mažesnį toksiškumą, mažesnę aplinkos taršą ir žymiai didesnį biologinį prieinamumą. Dėl šių privalumų visame pasaulyje reglamentai palaipsniui sušvelnino L-selenometionino naudojimo pašaruose apribojimus, todėl tai tapo perspektyvia nauja gyvūnų mitybos alternatyva.

Taigi, kuo išsiskiria L-selenometioninas? Kokią realią vertę jis gali suteikti gyvulininkystės produkcijai? Tegul„atidžiau pažvelk.

1. Kas yraL-selenometioninas?

Jei nesate susipažinę su biochemija, čia rasite„Paprasta analogija: metioninas yra svarbi aminorūgštis gyvūnams. L-selenometioninas susidaro pakeičiant metionino sieros atomą seleno atomu. Šis, atrodytų, paprastas pakeitimas suteikia jam unikalių savybių.

Gamtoje selenas daugiausia egzistuoja dviem formomis–neorganinis ir organinis. Neorganinis selenas apima natrio selenitą ir selenatą, o organinis selenas pirmiausia reiškia selenoamino rūgštis, tokias kaip selenometioninas ir selenocistinas. L-selenometioninas yra pagrindinė organinio seleno forma, randama seleno mielėse, taip pat vyraujantis organinio seleno šaltinis augaluose ir grūduose.

L-selenometioninas pasižymi unikaliu gebėjimu: gyvūnai jį gali tiesiogiai absorbuoti ir nepakitusią formuoti į raumenų, kepenų ir kitų audinių struktūrinius baltymus, sudarydami organizme seleno atsargas. Priešingai, kitos seleno formos (įskaitant neorganinį seleną ir kitus organinius seleno tarpinius produktus) galiausiai redukuojamos iki vandenilio selenido, o bet koks perteklius pašalinamas ir negali būti kaupiamas. Tyrimai parodė, kad šeriant broilerius natrio selenitu, seleno išsiskyrimo greitis yra maždaug tris kartus didesnis nei šeriant juos L-selenometioninu.–patvirtinantis, kad neorganinį seleną gyvūnų organizme sunku išlaikyti.

Būtent tai ir yra„sandėliuojamas„savybė, išskirianti L-selenometioniną iš kitų seleno šaltinių.

2. Pagrindiniai privalumaiL-selenometioninas

2.1 Didžiausias biologinis prieinamumas

Mokslo bendruomenė iš esmės sutinka, kad selenometioninas turi didžiausią biologinį prieinamumą iš organinių seleno junginių. Gyvūnai selenometioniną pasisavina žymiai geriau nei neorganinį seleną, o tai reiškia, kad į pašarus įdėtas selenas yra panaudojamas efektyviau, o ne pašalinamas su mėšlu.

2.2 Padidėjęs imunitetas ir atsparumas stresui

Šiuolaikinė gyvulininkystė daro gyvūnus vis labiau veikiamus aplinkos stresorių (pvz., aukštos temperatūros, didelio tankumo gyvūnų laikymo, transportavimo). Streso metu gyvūnai gamina daug laisvųjų radikalų, kurie sukelia ląstelių pažeidimus ir audinių funkcijos sutrikimą. L-selenometioninas pasižymi stipriu antioksidaciniu aktyvumu, padidindamas pagrindinių antioksidacinių fermentų, tokių kaip glutationo peroksidazė, aktyvumą, padėdamas gyvūnams pašalinti laisvuosius radikalus ir stiprindamas imunitetą bei atsparumą stresui.

2.3 Didesnis saugumo profilis

Palyginti su neorganiniu selenu, organinis selenas yra mažiau toksiškas ir draugiškesnis aplinkai. EFSA FEEDAP grupė padarė išvadą, kad L-selenometioninas yra saugus visoms gyvūnų rūšims, jei bendras seleno kiekis pašaruose neviršija leidžiamos didžiausios leistinos ribos ir kad jis nekelia papildomos rizikos aplinkai.

3. Taikymas ir poveikis gyvulininkystėje

3.1 Dedeklės vištos ir kiaušinių kokybė

L-selenometioninasbuvo plačiausiai tirtas dedeklėms vištoms. Tyrimai rodo, kad selenometioninas ne tik žymiai padidina seleno kiekį kiaušiniuose, bet ir pagerina kiaušinių kokybę bei sustiprina dedeklių vištų antioksidacinį pajėgumą ir imunitetą. Kai broilerinės veislinės vištos šeriamos L-selenometioninu, pagerėja ir jų palikuonių embrionų antioksidacinis pajėgumas.–demonstruojantis transgeneracinį poveikį iš motinos palikuonims.

3.2 Kiaulės

Kiaulininkystėje L-selenometioninas taip pat gerai veikia. Tyrimai patvirtina, kad selenometioninas su maistu padidina penimų kiaulių plazmos ir audinių antioksidacinį pajėgumą ir sumažina oksidacinės pažaidos žymenis. Patvirtintas L-selenometionino naudojimas buvo išplėstas įtraukiant nujunkytus paršelius ir dedekles vištas, o rekomenduojamas jo kiekis (kaip seleno elementas) visaverčiuose nujunkytų paršelių pašaruose yra ne didesnis kaip 0,20 mg/kg.

3.3 Akvakultūra

Akvakultūroje L-selenometioninas taip pat pasiekė didelės pažangos. Tyrimai rodo, kad į pašarus įdėjus 0,15 mg/kg selenometionino, optimizuojamas geltonųjų šamų augimo našumas ir kartu padidėja raumenų antioksidacinis pajėgumas. 2025 m. Kinija...„Žemės ūkio ir kaimo reikalų ministerija išplėtė L-selenometionino naudojimą gėlavandenėse žuvyse, rekomenduojant 0,4 mg/kg jo kiekio (remiantis 88 % sausosios medžiagos, kaip seleno elemento) visaverčiuose gėlavandenių žuvų pašaruose.

3.4 Atrajotojai

Atrajotojams, pavyzdžiui, pieninėms karvėms, organinis selenas taip pat gerina produktyvumą, stiprina imunitetą, gerina mėsos kokybę ir stiprina reprodukcinius rodiklius. 2025 m. paskelbtoje direktyvoje taip pat patvirtintas L-selenometionino naudojimas laktuojančioms pieninėms karvėms, rekomenduojamas 0,3 mg/kg bendro mišraus kiekio papildymas.

4. Pasaulinis reguliavimas„Žalios šviesos„

Pastaraisiais metaisL-selenometioninassulaukė vis didesnio oficialaus pripažinimo visame pasaulyje.

Kinijoje Žemės ūkio ir kaimo reikalų ministerija 2022 m. išplėtė L-selenometionino taikymo sritį, įtraukdama nujunkytus paršelius ir dedekles vištas, o didžiausias bendras seleno kiekis visaverčiuose pašaruose neturi viršyti 0,50 mg/kg. 2025 m. taikymo sritis buvo dar labiau išplėsta, įtraukiant gėlavandenes žuvis ir laktuojančias pienines karves. Šie politikos sušvelninimai suteikia pašarų gamintojams didesnį formulių lankstumą.

Tarptautiniu mastu 2025 m. gegužės mėn. JAV FDA patvirtino cinko-L-selenometioniną kaip seleno šaltinį broilerių pašaruose. Šis patvirtinimas įsigaliojo 2025 m. gegužės 19 d. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) taip pat ne kartą įvertino ir patvirtino cinko-L-selenometionino saugumą visiems gyvūnams, vartotojams ir aplinkai.

5. PasirinkiteL-selenometioninasdėl geresnės gyvūnų mitybos

Iš aukščiau pateiktos informacijos aišku, kodėl L-selenometioninas sulaukia vis daugiau pašarų gamintojų dėmesio.–Tai išsprendžia pagrindinę tradicinių seleno šaltinių problemą: mažą panaudojimą ir negalėjimą kaupti.

NesL-selenometioninasgali būti nepakitęs įtrauktas į gyvūnų audinių baltymus, sudarydamas seleno atsargas organizme, gyvūnai turi pakankamai seleno atsargų, kad palaikytų normalią antioksidacinę funkciją net ir esant stresui (pvz., sumažėjus pašaro suvartojimui karštu oru). Be to, grynas sintetinis L-selenometioninas, esantis vienoje aminorūgštyje, pasižymi didesniu biologiniu prieinamumu nei mišrūs šaltiniai, tokie kaip selenu praturtintos mielės.

„Sustar“, turinti daugiau nei 35 metų patirtį gyvūnų mitybos srityje, yra įsipareigojusi tiekti aukštos kokybės mikroelementus ir funkcinius pašarų priedus pašarų gamintojams visame pasaulyje. Mūsų produktų asortimentą sudaro neorganiniai mikroelementai, organiniai mikroelementai ir gyvūnų premiksai, o mūsų mažų peptidų chelatiniai mineralai pirmauja pramonėje. Turime ISO, GMP ir FAMI-QS sertifikatus ir užmezgėme ilgalaikes, stabilias partnerystes su pasaulyje pirmaujančiomis pašarų įmonėmis, tokiomis kaip „Chia Tai Group“, „Cargill“, DSM, ADM, „Nutreco“ ir „New Hope“.

Organinio seleno srityje „Sustar“„L-selenometionino produktai griežtai atitinka pašarų kokybės standartus. Pašarų gamintojai ir žemės ūkio klientai gali susisiekti su mumis dėl užklausų ir techninių diskusijų.

Šis straipsnis pagrįstas viešais tyrimais ir pramonės informacija, skirtas tik mokymosi ir informaciniams tikslams. Prašome laikytis vietinių produktų naudojimo taisyklių ir techninių gairių.

Žiniasklaidos kontaktas:
Elaine Xu
SUSTAR grupė:https://www.sustarfeed.com/
El. paštas:elaine@sustarfeed.com
Mobilusis / „WhatsApp“: +86 18880477902