Plėtojant mikroelementų chelatų tyrimus, gamybą ir taikymą, žmonės pamažu suprato mažų peptidų mikroelementų chelatų mitybos svarbą. Peptidų šaltiniai yra gyvūniniai ir augaliniai baltymai. Mūsų įmonėje naudojami maži peptidai iš augalinių baltymų fermentinės hidrolizės turi daugiau privalumų: Didelis biologinis saugumas, greita absorbcija, mažas energijos suvartojimas absorbcijai, nešiklis nėra lengvai prisotinamas. Šiuo metu žinomas didelis mikroelemento chelatinio ligando saugumas, didelė absorbcija, didelis stabilumas. Pavyzdžiui:Vario aminorūgščių chelatas, Geležies aminorūgščių chelatas, Mangano aminorūgščių chelatas, irCinko aminorūgšties chelatas.
Amino rūgšties peptidų baltymai
Peptidas yra tam tikra biocheminė medžiaga tarp aminorūgšties ir baltymo.
Mažo peptidinio mikroelemento chelato absorbcijos charakteristikos:
(1) Kadangi maži peptidai, susidedantys iš vienodo skaičiaus aminorūgščių, jų izoelektriniai taškai yra panašūs, metalų jonų, chelatuojančių mažais peptidais, formų yra daug, o į gyvūno kūną patenka daug „taikinių vietų“, kurios nėra lengva prisotinti;
(2) Yra daug absorbcijos vietų, o absorbcijos greitis yra greitas;
(3) Greita baltymų sintezė ir mažesnis energijos suvartojimas;
(4) Patenkinus fiziologinius organizmo funkcijų poreikius, likę maži mikroelementų peptidiniai chelatai nebus metabolizuojami organizme, bet susijungs su aminorūgštimis arba peptidų fragmentais, kurie netrukus bus metabolizuojami kūno skystyje, kad susidarytų. baltymų, kurie nusės raumeniniame audinyje (augantys gyvuliai ir naminiai paukščiai) arba kiaušiniuose (dedeklieji paukščiai), kad pagerėtų jų gamybos efektyvumas.
Šiuo metu mažų peptidinių mikroelementų chelatų tyrimai rodo, kad maži peptidiniai mikroelementų chelatai turi stiprų poveikį ir plačias pritaikymo perspektyvas bei plėtros potencialą dėl greito įsisavinimo, antioksidacijos, antibakterinės funkcijos, imuninės reguliavimo ir kitos bioaktyvios funkcijos.
Paskelbimo laikas: 2023-02-13
